Сочни, вкусни и хранливи: Туна бургери

Во време кога силно се препорачува седењето дома, сите талкаме по возбудливи новитети, па експериментирањето во кујната е не само забавна, туку и полезна активност. Додека одговорно се релаксирате во домашна атмосфера, ви предлагаме да испробате сочна, превкусна и поздрава алтернатива на класичните хамбугери – бургери од туна.

Направете ги за ручек или вечера и веднаш ќе се уверите дека многу брзо и лесно се приготвуваат, а уште побрзо се разграбуваат.

Состојки

Подготовка

1. Исцедете ја EVA туната, но оставете малку од маслиновото масло и ставете ја во длабок сад. Исецкајте ги магдоносот, младото кромитче и чили пиперчето и додајте ги во туната. Исцедете го лимонот во смесата, ставете ги лебните трошки, јајцата и ѓумбирот, зачинете со сол и бибер и добро промешајте.
2. Од смесата оформете плескавици во големина по желба. Од посочените состојки излегуваат 7 мали плескавици или 4 големи. Најдобро е да ги оставите половина час во фрижидер за да се постегнати пред готвењето.
3. Пржете ги плескавиците во масло за јадење на средна температура по околу 3-4 минути од страна односно додека да придобијат златно-кафеава крцкава површина.
4. За да го направите сосот, изрендајте ги на ситно киселите краставички и измешајте ги со мајонезот.
5. Финиширајте ги бургерите така што во секое лепче ќе ставите марула, плескавица од туна и сос.